Marten's Tip!

Wentelteefjes van suikerbrood met kaneelijs – recept

Dit is een heel makkelijk dessertrecept en altijd door iedereen geliefd. Je hoeft er eigenlijk niks aan voor te bereiden en binnen een kwartier heb je een superlekker dessert op tafel staan. In plaats van suikerbrood kan je ook wentelteefjes maken van rozijnenbrood maar deze versie met suikerbrood is echt nummer 1!

Ingrediëntenlijst

Voor de wentelteefjes

2 eieren

250 ml melk

6-8 sneden suikerbrood

Verder nodig

boter, om in te bakken

75 gr fijne suiker/poedersuiker

1 tl kaneel

kaneelijs

(rood fruit/gekaramelliseerde appel, optioneel)

Bereidingswijze:

Meng de ingrediënten: Klop in een diep bord de eieren met de melk en wat kaneel door elkaar. 

Doop het brood: Haal de sneetjes suikerbrood door het eimengsel, zorg ervoor dat ze 

                          goed doordrenkt zijn, maar niet te lang, zodat ze niet uit elkaar vallen. 

Bak de wentelteefjes: Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de sneetjes suikerbrood                                  aan beide zijden goudbruin, ongeveer 3-4 minuten per kant. 

Serveer: Bestrooi de warme wentelteefjes met poedersuiker en serveer ze met een bolletje kaneelijs                       en zomers rood fruit.