Laatste nieuws

20-04-2026 | 11:08:00 Onder leiding van juryleden Robèrt van Beckhoven en Reitse Spanninga streden bakkers dinsdag 31 maart in de aula van Firda in Leeuwarden om de titel beste Fryske sûkerbôle van Nederland.
„Voldoende vulling, verschillende hoeveelheden suiker en als je het doorsnijdt moet je een soort nestje zien.…

04-06-2021 | 14:10:00 De liefde voor het bakkersvak en onze lange bakkersgeschiedenis in Fryslan, is vastgelegd in een mooi filmpje. Zeker de moeite waard om even te bekijken.

04-06-2021 | 12:10:28 ZWITSERSE BROODSCHOTEL (4 PERSONEN)
1/2 volkoren of bruin vloerbrood gesneden (bij voorkeur 1 dag oud)
2 eetlepels olijfolie
2 uien, in ringen
1 dikke prei, in ringen
200 ml (slag)room
versgemalen peper
nootmuskaat
3 trostomaten, in partjes
200 g geraspte kaas…

04-06-2021 | 12:04:37 Zonnebloembrood
De juiste energie
Met de lekkere zonnepitten krijgt u alle goeds van de natuur binnen: onverzadigde vetzuren, magnesium, ijzer, calcium en vezels.

Pit, pit en nog eens pit
Behalve zonnepitten bevat dit brood ook lijnzaad en sesamzaad. Er zit dus nog meer pit in…

15-12-2020 | 08:55:00 Met haar auto vol keukengerei en servies en haar jonge hond Hughie als reisgenoot gaat Yvette van Boven op culinaire roadtrip. Op zoek naar lekkernijen die Nederland ons brengt, reist de culinair auteur en topkok naar verschillende streken van ons land. Voor haar eerste aflevering van De streken Van…