Wentelteefjes van suikerbrood met kaneelijs – recept
Dit is een heel makkelijk dessertrecept en altijd door iedereen geliefd. Je hoeft er eigenlijk niks aan voor te bereiden en binnen een kwartier heb je een superlekker dessert op tafel staan. In plaats van suikerbrood kan je ook wentelteefjes maken van rozijnenbrood maar deze versie met suikerbrood is echt nummer 1!
Ingrediëntenlijst
Voor de wentelteefjes
2 eieren
250 ml melk
6-8 sneden suikerbrood
Verder nodig
boter, om in te bakken
75 gr fijne suiker/poedersuiker
1 tl kaneel
kaneelijs
(rood fruit/gekaramelliseerde appel, optioneel)
Bereidingswijze:
Meng de ingrediënten: Klop in een diep bord de eieren met de melk en wat kaneel door elkaar.
Doop het brood: Haal de sneetjes suikerbrood door het eimengsel, zorg ervoor dat ze
goed doordrenkt zijn, maar niet te lang, zodat ze niet uit elkaar vallen.
Bak de wentelteefjes: Verhit de boter in een koekenpan op middelhoog vuur. Bak de sneetjes suikerbrood aan beide zijden goudbruin, ongeveer 3-4 minuten per kant.
Serveer: Bestrooi de warme wentelteefjes met poedersuiker en serveer ze met een bolletje kaneelijs en zomers rood fruit.
